Categoría: recetas

Cómo consumir el ajo negro

El ajo negro es un gran alimento medicinal para mantener nuestro organismo saludable. Es importante saber cómo consumirlo, cada cuanto consumirlo y la variedad de formas en las que podemos prepararlo. Los mejores chefs han adoptado el ajo negro como un ingrediente principal en sus platos más ricos y meticulosos , esto se debe a la suave textura y a …

Receta de Pasta con Ajo Negro

Recetas de pasta con ajo negro ¿Ya conoces los usos del ajo negro en la cocina? Probablemente ya has preparado platillos con ajo como ingrediente de condimento, sin embargo existen algunas deliciosas recetas que utilizan el ajo como ingrediente principal, pero no el ajo tradicional sino el ajo negro el cual tiene más del doble de antioxidantes que el ajo …

Cómo elaborar un paté de ajo negro. Receta

Cómo se elabora el paté de ajo negro El paté es uno de esos alimentos súper prácticos para acompañar cualquier comida o para agregar como relleno de emparedados. En Europa es un alimento muy conocido y utilizado para las entradas antes del plato fuerte, está hecho normalmente a base de las visceras de algún animal combinado con harinas u otros …

Preparar alioli con ajo negro

Cómo preparar el alioli con el ajo negro El alioli es una deliciosa y famosa salsa tradicional en las mesas españolas, existe una gran variedad de tipos y variantes de la receta, sin embargo todas son exquisitas e ideales para acompañar diferentes platos. El ajo y el aceite de oliva son excelentes combinaciones y por eso nuestros ancestros se les …

Cómo elaborar una salsa de ajo negro

Cómo se elabora una salsa de ajo negro El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina de todas las casas alrededor del mundo, esto se debe al increíble sabor que puede proporcionarle a cualquier carne o salsa. El ajo negro es un ingrediente un poco diferente y tiene un estilo más gourmet, sin embargo también es …

Miel con Ajo Negro

Miel con ajo negro El ajo y la miel definitivamente son dos súper alimentos con propiedades que benefician al organismo y nos ayudan a mantener un óptimo estado de salud. El poder antiséptico de la miel y el alto contenido de antioxidantes del ajo negro hacen que su combinación tenga propiedades terapéuticas que tu cuerpo te agradecerá en gran manera. …